CHI SIAMO
Tutto nasce da qui, la società lavora e semina i suoi 700 ettari in uno dei più fertili terreni italiani. Le colture più inserite sono mais, grano, loglietto, sorgo da sfalcio, erba medica e veccia. Qui tecnologie ed innovazione trovano spazio anche sul piano agronomico.
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L’AZIENDA AGRICOLA, L’ALLEVAMENTO, IL CASEIFICIO
Nel caseificio della Cooperativa Agricola Circe, situato all’interno della Azienda Agricola Circe il latte prodotto dalle nostre mille e più bufale viene trasformato in mozzarelle e formaggi di alta qualità. Qui il latte fresco della mungitura della sera e della mattina viene trasformato artigianalmente grazie alle conoscenze del casaro che dosa con cura il siero innesto aziendale, il caglio e il sale.
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