Experience in Azienda

La visita guidata ti accompagnerà alla scoperta dell’azienda e della sua filiera cortissima, con un approfondimento sui metodi agronomici e una visita alle stalle per conoscere da vicino tutte le fasi dell’allevamento bufalino. Durante il percorso sarà possibile assistere alla mungitura (compatibilmente con gli orari di lavoro), scoprire il sistema energetico aziendale basato su fotovoltaico e biogas e visitare il caseificio osservando le lavorazioni in corso*. L’esperienza si conclude con un incontro ravvicinato con i bufali, che potranno essere fotografati e accarezzati in totale sicurezza.

*Le lavorazioni del caseificio possono variare in base agli orari di produzione.